L'unité de mesure, la plus utilisée est le stère : c'est un lot de bois bûches de 1m de long, empilées de façon à constituer un parallélépipède de 1m de côté et 1 m de hauteur. Le contenu énergétique des bûches est en moyenne de 1500 kWh et 2000 kWh par stère.
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